Una sagra è festa, aggregazione, divertimento ma soprattutto promozione del territorio e delle sue eccellenze. Lady Bu lo ha dimostrato ampiamente nel fine settimana appena trascorso, con una tre giorni dedicata alla bufala e alla filiera annessa, promossa dall’Amministrazione comunale di Pontinia con il contributo del Consiglio regionale del Lazio.
Tredici le aziende di Pontinia e dei comuni limitrofi che hanno aderito alla chiamata dell’Amministrazione comunale e che hanno portato, in piazza Kennedy, pietanze della tradizione unite a piatti di innovazione culinaria, tra polpette al ragù, salsicce, hamburger, spezzatino, lasagne, mozzarelle, formaggi, pizza e persino il gelato: il tutto rigorosamente con carne e latte di bufala allevata in Agro Pontino.
Ad arricchire una quarta edizione degna di nota – che ha visto una larga partecipazione di cittadini e visitatori giunti da tutta la provincia e anche oltre – i migliori successi dei Nomadi con la tribute band Mercanti & Servi e gli artisti di strada Circus Karakasciò e Smilzetta, che tra giocoleria, trampoli e arte circense hanno intrattenuto grandi e piccini in un connubio di abilità e magia.
“A nome di tutta l’Amministrazione comunale ringrazio le aziende, gli artisti e quanti hanno lavorato per la realizzazione della sagra della bufala, oramai divenuta tradizione della nostra città. Il successo portato a casa da questa quarta edizione è emblema di un territorio che ha ancora molto da raccontare in termini di eccellenze e promozione turistica. La mia riconoscenza va estesa parimenti al Consiglio regionale del Lazio per l’importante sostegno offerto al nostro Comune e per le opportunità che mette in campo, volte a valorizzare le tradizioni, le eccellenze del territorio e dare vita a nuove sfide culturali e aggregative. Non in ultimo, grazie a tutti gli organizzatori degli eventi che hanno interessato la nostra città in questa ultima settimana, offrendo a cittadini e visitatori diverse occasioni di intrattenimento e svago. Come sempre l’unione fa la forza”, il commento del sindaco Eligio Tombolillo.
Il trionfo, infatti, non viaggia mai da solo, piuttosto è frutto di una sinergia con l’intero territorio. Proprio come è avvenuto a Pontinia, protagonista in questi giorni di una serie fortunata di eventi e manifestazioni che hanno portato nelle diverse piazze e spazi urbani migliaia di persone. Come non citare il 10° memorial Luca Violo con il festival degli artisti di strada, promosso dal comitato Eureka, e la Festa dello Sport, fortemente voluta dall’Amministrazione comunale nell’ambito della attività della Comunità Europea dello Sport 2024, di cui Pontinia fa parte insieme ad altri paesi e città della provincia pontina; senza tralasciare l’esposizione al Map della pittrice di Latina Claudia Artuso, dal titolo “I colori dell’Agro Pontino”, e la mostra dell’Associazione Ferraresi dell’Agro Pontino, con le opere di Paride Campana.
