Una nuova destinazione enologica che rappresenta un’importante aggiunta al panorama culinario e culturale della città, offrendo ai residenti e ai visitatori un’esperienza vinicola unica nel suo genere. La nuova enoteca, “da Paolo”, si trova in una posizione privilegiata nel cuore del centro storico di Sperlonga, accanto alle pittoresche stradine lastricate e ai caratteristici edifici storici. Con un’attenzione particolare all’atmosfera e al design, l’enoteca è stata arredata con cura per creare un ambiente accogliente ed elegante, che invita i clienti a immergersi nella cultura del vino. Il progetto nasce dall’esperienza di Paolo Lancerin, matura al fianco della moglie Laura Fragione, proprietaria dell’Antico Caffè Trani, la prestigiosa location riconosciuta come punto di riferimento gastronomico dal turismo elitario che da sempre frequenta il borgo laziale.
“L’Enoteca da Paolo” proporrà una selezione eccezionale di vini provenienti da diverse regioni vinicole italiane ed internazionali. Grazie alla collaborazione con prestigiose cantine e produttori, gli amanti del vino avranno l’opportunità di scoprire e degustare vini ricercati. Esperti sommelier saranno a disposizione per offrire consigli e guide nella scelta dei vini, creando un’esperienza personalizzata per ogni cliente. L’enoteca organizzerà anche eventi di degustazione guidata, workshop e serate tematiche, offrendo un’occasione unica per approfondire la conoscenza del vino e scoprire nuovi abbinamenti gastronomici. Saranno presenti anche selezioni di formaggi e salumi di alta qualità, per accompagnare al meglio l’esperienza enologica. “L’Enoteca da Paolo” si impegna anche a promuovere e valorizzare i vini locali e le eccellenze enogastronomiche della regione. Saranno ospitate cantine locali, dando loro la possibilità di presentare le loro produzioni uniche e consentendo ai clienti di scoprire i tesori nascosti del territorio. L’atmosfera affascinante del centro storico, abbinata a una selezione di vini d’eccezione, renderà questa enoteca un punto di riferimento per gli appassionati di vino e per coloro che desiderano vivere un’esperienza enogastronomica di qualità.
I prodotti gastronomici di qualità offerti da “L’Enoteca da Paolo” saranno selezionati con cura per garantire un’esperienza culinaria eccellente. Saranno disponibili formaggi locali e selezioni provenienti da altre regioni italiane e internazionali che rappresenteranno la diversità di sapori e tradizioni casearie. Salumi di alta qualità, stagionati e affettati attentamente selezionati. Si potranno gustare prosciutti, salami, coppa e altri provenienti da produttori rinomati. Verranno proposti una serie di abbinamenti tra vini e prodotti gastronomici. Si potranno scoprire quali formaggi, salumi o altri piatti si sposano al meglio con i vini selezionati, creando così un’esperienza di degustazione armoniosa e gustosa. Tutti i prodotti gastronomici offerti saranno attentamente scelti per garantire la qualità, l’autenticità e il sapore tipico della tradizione culinaria italiana.
“L’Enoteca da Paolo” si impegna a offrire un’esperienza enogastronomica completa, in cui il vino si sposa alla perfezione con i prodotti di alta qualità, creando un connubio di sapori indimenticabile. “Siamo entusiasti di accogliere tutti gli amanti del vino e gli appassionati di gastronomia – dichiarano Laura e Paolo – e di condividere con loro la passione per il vino e per i prodotti gastronomici di qualità che si potranno degustare nella nostra location, oppure acquistare facendo richiesta della speciale bag che raccoglie una serie di prodotti espressione enogastronomica del territorio”. L’inaugurazione è stata curata con la collaborazione della casa vitivinicola Marco Carpineti, dell’azienda olearia Anna Burali d’Arezzo e Scherzerino una vera e propria boutique dei salumi. L’Enoteca da Paolo è in piazza della Libertà, nel centro storico di Sperlonga, per info 3274549659.
