Nuovo appuntamento con la polenta a Sermoneta. Dopo il successo della Sagra della Polenta al centro storico, con migliaia di visitatori che hanno potuto degustare la polenta con sugo di salsiccia, e il grande riscontro avuto dal comitato parrocchiale Santa Maria Assunta con la polenta a Doganella di Ninfa, il piatto tipico invernale dei Lepini verrà celebrato questa domenica 29 gennaio 2023 nella borgata di Pontenuovo, nello spazio adiacente la chiesa di San Tommaso D’Aquino, in uno spazio completamente al coperto. La Festa della Polenta è organizzata dall’Associazione Volontari Parrocchia San Tommaso d’Aquino con il patrocinio del Comune di Sermoneta.
Il programma per domenica prevede l’inizio della preparazione della polenta alle ore 7, la santa messa alle ore 11.00, la benedizione dei pani e, alle 12.30, la distribuzione del prelibato piatto, condito con sugo di salsiccia, pomodoro ed olio di oliva locale. Nel pomeriggio ci sarà animazione per bambini e l’esibizione degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta.
«Alla polenta con sugo di salsiccia, così come alla Sagra e Feste della Polenta – spiega il sindaco Giuseppina Giovannoli – è stato attribuito il marchio De.C.O., Denominazione comunale di origine, per la sua tradizione secolare e il forte legame con il territorio. La Festa della polenta torno dopo l’ultima edizione del 2020 e la pandemia: un ritorno alla normalità che al tempo stesso è una occasione per ritrovarsi e condividere il nostro piatto tipico». Ultimo appuntamento con la Festa della polenta a Tufette il 5 febbraio.
