Un accordo per rafforzare l’identità enogastronomica e sostenere i produttori locali. È stato firmato il 25 febbraio, presso la Casa Comunale, il protocollo d’intesa tra il Minturno e Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS.
L’intesa è stata sottoscritta dall’assessore al Commercio Giuseppe Pensiero, dal presidente dell’associazione Fabrizio Pellegrino e dal delegato territoriale Roberto Passaretta.
Obiettivo: tutela dei produttori e rilancio del territorio
L’accordo punta a mettere al centro produttori, tradizioni agroalimentari e patrimonio di sapori locali.
“Questo protocollo rappresenta una tappa fondamentale per dare ancora più valore alle nostre eccellenze e alla nostra identità enogastronomica – dichiara l’Assessore al Commercio, Giuseppe Pensiero – Puntiamo a fare di Minturno un laboratorio a cielo aperto di sostenibilità alimentare e innovazione nei settori dell’allevamento, della pesca e dell’agricoltura”.
Eventi, workshop e laboratori didattici
La collaborazione prevede l’organizzazione di eventi e workshop per modernizzare le filiere, integrando il sapere tradizionale con modelli di produzione sostenibili.
Tra le iniziative in programma anche laboratori didattici dedicati alle produzioni locali e al consumo consapevole del cibo.
L’accordo prosegue un percorso già avviato con iniziative come “I Borghi del Gusto” a Pulcherini e “Natale a Minturno Scauri”.
“Opportunità concrete per la comunità”
“Oggi guardiamo avanti con una programmazione che punta a sostenere l’economia del territorio, il turismo di qualità e i giovani imprenditori”, aggiunge l’assessore.
“Questa collaborazione – conclude Giuseppe Pensiero – ci permetterà di trasformare le grandi potenzialità del nostro territorio in concrete opportunità di sviluppo economico, sociale e turistico per l’intera comunità di Minturno”.
