“Un olio eccezionale, emozionante”, è il giudizio che il Gambero Rosso ha riservato al nostro evo 501 Altitudo monovarietale Itrana assegnandogli il massimo riconoscimento, le 3 Foglie, nella Guida “Oli d’Italia” 2025.
501Altitudo monovarietale Itrana proviene da oliveti Presidio Slow Food Olivi Secolari, condotti in regime biologico coltivati su terreni terrazzati in alta collina recuperati dall’abbandono nelle aree più impervie delle Colline Pontine, nei comuni di Itri e Sonnino.
Equilibrato, armonico, ricco di antiossidanti e vitamina E. All’olfatto si presenta come un fruttato medio, ricco di profumi e avvolgente. Al palato foglie di pomodoro, erbe aromatiche, note vegetali, con caratteristiche verdi e molto nitide, con una leggera prevalenza del piccante sull’amaro, mantiene una grande coerenza aromatica rispetto alle sensazioni olfattive.
“Essere riusciti a ottenere un olio extravergine che sta facendo il pieno di riconoscimenti nazionali e internazionali da oliveti che erano destinati all’abbandono è per noi motivo di grande soddisfazione”, sottolinea Francesco Agresti, titolare dell’omonima società agricola.
Riconoscimenti ottenuti dall’evo 501 Altitudo negli ultimi 3 anni:
Presidio Slow Food Olivi Secolari;
3 Foglie del Gambero Rosso;
Flos Olei Selected Farm;
Lodo Guide 96,63/100;
Platinum Award Best in Class Amsterdam International Olive Competion;
Platinum Award al Berlin Gooa;
Gold Award al NYIOOC, New York International Olive Oil Competition;
Gold Medal all’Olive Japan, Tokyo;
Gold Prize Monovarietal al JOOP, Japan Olive Oil Prize, Tokyo;
Gold Award al DUBAIOOC, Dubai International Olive Oil Competition.
World’s Best Olive Oil del NYIOOC
