Nella giornata di sabato, i Carabinieri della Compagnia di Formia, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Latina, hanno effettuato una serie di controlli mirati presso diverse attività di ristorazione dell’isola di Ponza. L’operazione, inserita in un più ampio piano di prevenzione e vigilanza predisposto dal Comando Provinciale di Latina per la stagione estiva, è finalizzata a garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la sicurezza dei consumatori, con particolare attenzione alla tutela dei giovani e dei numerosi turisti presenti sul territorio.
Nel corso delle verifiche, i militari hanno riscontrato irregolarità in quattro esercizi commerciali, per i quali sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di oltre 3.000 euro. Nello specifico:
- € 2.000 per omessa formazione del personale in materia di sicurezza alimentare, in violazione dell’art. 6, comma 6, del D.Lgs. 193/2007;
- € 1.000 per carenze igienico-sanitarie e strutturali (art. 6, comma 5, del D.Lgs. 193/2007);
- € 400 per l’assenza della tabella alcolemica e dei dispositivi individuali per la misurazione del tasso alcolemico, in violazione dell’art. 6, commi 2 e 3-quater, del D.L. 117/2007.
Sono in corso ulteriori accertamenti per verificare la presenza degli attestati HACCP e l’adozione del manuale di autocontrollo previsto dalla normativa vigente.
Le attività ispettive proseguiranno nei prossimi giorni su tutto il territorio di competenza della Compagnia dei Carabinieri di Formia, con l’obiettivo di tutelare la salute pubblica e garantire un’accoglienza sicura e conforme alla legge ai visitatori dell’isola di Ponza.
