È giunto alla ventunesima edizione il concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, che si è tenuto a Norma sabato 21 e domenica 22 febbraio presso il Centro Socio culturale. Un appuntamento dedicato all’olio extravergine del territorio, con un focus sulla qualità e sulla cultura dell’assaggio professionale.

Organizzatori e patrocinio

Il concorso è organizzato dal Capol (Centro assaggiatori produzioni olivicole Latina) con il contributo del Comune di Norma e dell’Azienda speciale Cciaa “Informare”.

È patrocinato da: Regione Lazio, Provincia di Latina, Camera di Commercio Frosinone Latina, Parco naturale dei Monti Aurunci, Associazione “Città dell’Olio”, Compagnia dei Lepini, Biodistretto “Colline dell’Amaseno”, Coldiretti Latina, Confagricoltura Latina, Cia Latina, Ecomuseo dell’Agro Pontino, Lilt – Sezione di Latina, Condotta Slow Food di Latina, Condotta Slow Food Lepini-Ausoni, Consorzio di Tutela delle Olive Dop Gaeta, Acap, IIS “San Benedetto” di Latina, Museo civico archeologico di Norma e Associazione Ártemis Culture Aps.

Obiettivi del concorso

Scopo del concorso è promuovere e valorizzare l’olio extra vergine di oliva e diffondere la cultura dell’assaggio professionale. Oltre a premiare i migliori oli della provincia di Latina, l’iniziativa punta a valorizzare tutti gli extravergini prodotti nel territorio dei monti Lepini, Ausoni e Aurunci, stimolando olivicoltori e frantoiani al miglioramento della qualità.

Tra gli obiettivi indicati: la diffusione della professionalità degli assaggiatori, il consumo consapevole dell’extravergine e la valorizzazione della funzione dell’olivicoltura nella tutela dell’ambiente rurale delle colline pontine. Nei mesi scorsi sono state effettuate preselezioni nei tre comprensori interessati dal concorso.

Le giurie

La giuria di assaggio oli (Panel) è composta da assaggiatori iscritti nell’elenco nazionale. Capo panel: Luigi Centauri.

È stata inoltre costituita la Giuria Migliore confezione ed etichetta (con giornalisti, ispettori ICQRF MASAF, Arsial, Istituto Agrario San Benedetto, grafici pubblicitari e consulente giurista sicurezza alimentare) e la giuria dedicata ai “Paesaggi dell’Extravergine” per Lepini, Ausoni e Aurunci.

Degustazioni finali

Il concorso si è chiuso con la degustazione degli oli classificati e dei prodotti tipici locali a cura dell’Istituto Professionale – IIS “San Benedetto di Latina” e degli assaggiatori Capol.

I vincitori

Categoria Aziende

Per le aziende che imbottigliano ed etichettano l’olio e risultano iscritte alla Camera di Commercio, la Commissione di assaggio ha designato i primi due classificati di ogni categoria di fruttato e assegnato Gran Menzioni e Menzioni di Merito.

Fruttato Intenso

1° Classificato: Azienda Agricola Paola Orsini Riserva Bio – Priverno
2° Classificato: Azienda Giuseppe Rossetti – Sonnino

Gran Menzione:
Azienda Agricola Cosmo Di Russo “Verde Mare” – Gaeta
Azienda Agricola Alessandro Scanavini Bio – Priverno
Azienda Agricola Alfredo Cetrone “In” – Sonnino
Azienda Agricola Silvae di Silvia Ialongo “Iter” – Itri
Azienda De Gregoris Gregorio “Punto G” – Sonnino

Menzione di Merito:
Azienda Agricola Adria Misiti Bio – Sonnino
Società Agricola “Terre Del Sovescio” – Itri
Azienda Agricola Giovanna Coriddi – Cori
Società Agricola “I Lori” Bio – Cori
Diamante Verde di Antonio Tombolillo “Inviridis” – Norma

Fruttato Medio

1° Classificato: Marasca Armando Soc. Agricola e C. SAS – Terracina
2° Classificato: La Macèra di Costantini Michele – Sezze

Gran Menzione:
Azienda Agricola Coriddi Giovanna – Cori
Società Agricola Terre del Sovescio – Itri
Diamante Verde di Tombolillo Antonio – Sermoneta
Società Agricola Masseria Raino di Livio Ialongo e C. – Itri
Azienda Agricola Silvae di Ialongo Silvia – Itri

Fruttato Leggero

1° Classificato: Tenute dei Giudici dal 1953 – Sonnino
2° Classificato: Azienda De Gregoris Gregorio – Sonnino

Gran Menzione:
Diamante Verde di Antonio Tombolillo – Norma
Agresti 1902 – Itri
Abbazia di Valvisciolo – Sermoneta
Masseria Zenobio Francesco – Minturno
Guglietta Srl – Lenola
Azienda Agricola Martelli Cristopher – Monte San Biagio

Premio DOP “Colline Pontine”

1° Classificato: Azienda Agricola Paola Orsini – Priverno
2° Classificato: Azienda Agricola Alfredo – Sonnino

Gran Menzione:
Azienda Agricola Cosmo di Russo – Gaeta
Agresti 1902 – Itri
Castello Santa Margherita – Cori
Villa Pontina di Pontecorvi Lucio – Sonnino
Masseria Zenobio Francesco – Minturno
La Solatìa Farm Società Agricola – Roccasecca dei Volsci
La Solatìa Farm Società Agricola – Roccasecca dei Volsci
Azienda Agricola Molino 7Cento – Cori
Casino Re di Coletta Filomena – Sonnino

Premio Olio “Biologico”

1° Classificato: Diamante Verde di Tombolillo Antonio “Inviridis” Bio – Norma
2° Classificato: Azienda Agricola Alessandro Scanavini Bio – Priverno

Categoria “Piccole Produzioni”

Produttori che non etichettano l’olio (inclusi coloro che, pur confezionandolo, non risultano iscritti alla Camera di Commercio). I primi due oli classificati ricevono il premio Piccole Produzioni.

Fruttato Intenso

1° Classificato: Roberto Filosa – Formia
2° Classificato: Andrea Dragonetti – Itri

Gran Menzione:
Rita Ruggeri – Sonnino
Ilaria De Meo – Sonnino

Fruttato Medio

1° Classificato: Tommaso Grenga – Sonnino
2° Classificato: Quirino De Gregoris – Sonnino

Gran Menzione:
Samuele Cotugno – Sonnino
Paolo Pelliccia – Itri
Peppino Nicolucci – Sonnino
Olio della Torretta di Edoardo Di Lenola – Sermoneta
Paolo Casalini – Sezze

Fruttato Leggero

1° Classificato: Elisa Di Girolamo – Sonnino
2° Classificato: Mara Labella – Sermoneta

Gran Menzione:
Daniela Fuggetta – Sonnino
Benedetto Antetomaso – Gaeta
Giuseppe Barone – Sonnino
Azienda Agricola Leonardo Marchioni – Sermoneta
Alessia Rinaldi – Fondi
Arianna Buffoni – Norma

Premi territoriali

Premio “Monti Lepini”: Azienda Agricola Leonardo Marchioni – Sermoneta
Premio “Monti Ausoni”: Rita Ruggeri – Sonnino
Premio “Monti Aurunci”: Benedetto Antetomaso – Gaeta

Premio “Giovane Olivicoltore”

Masseria Zenobio Francesco Bio DOP Colline Pontine – Minturno

Premio “Olivicoltore Veterano”

1° Classificato: Sergio Rossetti – Sonnino
Ex aequo: Alfonso Di Biase – Itri; Francesco Paolo Arzano – Itri; Fernando Fusco – Itri; Antonio Ianniello – Castelforte

Premio “Verde in Rosa”

Azienda Agricola Coriddi Giovanna – Cori

Premio “Comune di Norma”

Arianna Buffoni – Norma

Premio “Migliore confezione ed etichetta”

1° Classificato: Azienda Agricola Silvae Di Ialongo Silvia – Itri
2° Classificato: Azienda Agricola Coriddi Giovanna – Cori
Gran Menzione: Castello Santa Margherita – Cori

“Paesaggi dell’Extravergine” dei Monti Lepini, Ausoni e Aurunci

Lepini

Dominio Collettivo ASBUC – Giulianello (Cori)
Clementina Cappelletti – Norma
Vittorio Carlo Corona – Priverno

Ausoni

Amerigo Dei Giudici – Sonnino
Maurizio De Filippis – Fondi
Rocco Di Trocchio – Fondi

Aurunci

Salvatore Paparello – Itri
Luana Tucciarone – Formia
Teresa Vaccarello – Spigno Saturnia